2009年2月9日（月）

カレイの煮付け、エノキのベーコン巻き焼き、大根ソテー、おイモと豆のサラダ、キンピラゴボウ。 大根は皮をむいて半分に切り、七ミリ厚さにスライスして中央に切り込みをいれ、柔らかくなるまでゆでる。水気を切ってフライパンに油を熱して焦げ目がつくまで焼く。あら熱をとって、タラコ、オオバと梅マヨを挟む。 サツマイモ、ジャガイモ、エリンギを湯がいて、水煮しておいた大豆と混ぜ、マヨネーズで和える。